【海川食材猜猜看】生吃酸倒牙，炒菜特别香

2007年1月，重庆市园林局说了，“黄桷树”是一种错误写法。一方面因为“葛”、“桷”二字在重庆方言里发音相同，另一方面很多人认为树应与木有关，两种作用误导下，很多时候便用了“桷”字，久而久之成了x i惯。而“黄桷树”在植物学上根本不存在，正确写法是“黄葛树”。

看第一张照片就很眼熟，这东西我肯定见过，也吃过，酸津津的，有点涩，就是想不起是什么？

看到十三楼的照片的果子时，更确定了绝对见过，这种果子是甜的，记忆中是带着一种特殊奶香的甜味，干干的需要慢慢嚼。但还是想不起在哪儿见过、吃过。

最后看到树的全貌和“黄桷树”时，才猛然想起，儿时在弯丘生活时，在五七干校遗址旁的大草坝就有这样一颗苍天大树，中间有对穿的洞、直径有两米左右。暑假的下午，躲在垫着干草的洞里，风吹过，捡起地上落下的果子，塞进嘴里.......   那时我们也叫它“黄果树”，一直以为是果子的果。
前年带女儿回弯丘，想再看看那颗大树。树已经没了，连痕迹也没留下。平地上只见到一个拾荒老者的窝棚，一群流浪狗追着我的车子撵出了很远。

看过路遥的一本文集里也提到了这颗树，当他每次从成昆线路过弯丘五七干校时，会从车窗里朝着一颗老树扔下一块黄手绢.......