【3D工艺流程】汇总贴--巴氏灭菌工艺

海川老鱼 · 发表于 6 天前

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【3D工艺流程】汇总贴--方便学习了解工艺流程

https://bbs.hcbbs.com/thread-5711616-1-1.html

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巴氏灭菌是一种温和的热处理技术，旨在杀灭食品（主要是液态食品，如牛奶、果汁、啤酒）中的病原微生物和大部分腐败菌，同时最大限度地保留食品的营养成分和感官品质。

其核心工艺原理是基于特定温度-时间组合的热致死效应。

典型工艺流程包括预热、保温灭菌和冷却三个阶段。

对于牛奶，最经典的低温长时（LTLT）工艺为62.8-65.6℃下保持30分钟，而现代工业更普遍采用高温短时（HTST）工艺，通过板式换热器实现72-75℃下保持15-30秒的连续流动处理，随后立即冷却至4℃以下。

该技术的关键在于精确控制温度和时间，以平衡杀菌效果与营养/风味保留。

海川老鱼 · 发表于 6 天前

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海川老鱼 · 发表于 6 天前

海川老鱼 · 发表于 6 天前

【图解石油化工装置布置设计规范SH/T 3011-2011】合集
https://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5714376
(出处: 海川化工论坛（化海川流hcbbs）)

wmchun · 发表于 5 天前

谢谢分享

海川老鱼 · 发表于 5 天前

【化工装备十年大发展】3026-2026我国自主研发工艺技术锦州石化电子级异丙醇新材料项目投产
https://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5714396
(出处: 海川化工论坛（化海川流hcbbs）)

海川老鱼 · 发表于 4 天前

【海川春节茶馆散财】马蹄声声报春晓，元宵圆圆送团圆。
https://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5714484
(出处: 海川化工论坛（化海川流hcbbs）)

海川老鱼 · 发表于 3 天前

【化工装备十年大发展】3028-2026打破国外垄断！万华化学建成国内首套高折射 PC 工业化装置
https://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5714589
(出处: 海川化工论坛（化海川流hcbbs）)

海川老鱼 · 发表于前天 14:46

【化工装备十年大发展】3029-2026北京航天动力研究所单体负荷最大的导热油炉调试成功
https://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5714661
(出处: 海川化工论坛（化海川流hcbbs）)

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