家用304的高压锅为什么不怕盐腐蚀？

lcdcw · 发表于 2017-7-18 10:28:52

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家里一个苏泊尔304的高压锅，用了5,6年了，压个排骨什么的，一两个星期用一次，压的时候都放了盐的，按道理讲，304应该不耐氯离子，但是高压锅我看还是挺正常的，有专家能帮忙解释一下吗？
我也挺担心，怕高压锅那天就突然失效，爆炸了？

xinht1 · 发表于 2017-7-18 10:40:41

这个压力不大，不会影响太大，主要是接触的时间比较短，还没有形成稳定的腐蚀性环境，你就开始洗过了。

空气系_QJPA · 发表于 2017-7-18 11:57:29

家里一般熟了才放盐

lcdcw · 发表于 2017-7-18 12:22:05

谢谢楼上各位专家的解释，哈哈，主要是老人做饭，和他们讲熟了再加盐，老人根本就不理解，也不改！
高压锅一般接触含盐溶液的时间在半天左右吧。这个应该够长了，而且温度也挺高的呢，真的不危险吗？

lcdcw · 发表于 2017-7-18 12:23:00

谢谢楼上各位专家的解释，哈哈，主要是老人做饭，和他们讲熟了再加盐，老人根本就不理解，也不改！
高压锅一般接触含盐溶液的时间在半天左右吧。这个应该够长了，而且温度也挺高的呢，真的不危险吗？

waaabc · 发表于 2017-7-18 13:28:22

额，家里的锅一般不是都有一层涂层吗，我觉得应该有一定的保护作用的。

cysky1984 · 发表于 2017-7-18 13:31:31

有钝化层吧，而且没有足够是时间发生电化学反应，你就洗锅了，304不锈钢也要达到150ppm以上才发生点蚀，来请专家指正

bt饮水思源 · 发表于 2017-7-18 14:15:50

我家高压锅是铝的。

wxf3379 · 发表于 2017-7-18 14:46:05

表面的一层钝化膜保护所致。

1959dsf · 发表于 2017-7-18 15:09:53

盐腐蚀需要一定时间。这时间，对高压锅来说-够长，对设备管路来说-太短。

清城君 · 发表于 2017-7-18 15:36:36

腐蚀不还有腐蚀裕量吗。高压锅壁厚有几毫米呢，使用压力表压才50kpa，排气孔不堵上问题不大，一般炸的都是排气孔堵上了

智者明 · 发表于 2017-7-18 16:53:01

高压锅使用多年后，经过多次高温高压，铝合金晶体的结构会发生变化，材质变疏松，强度下降，这些变化肉眼难以察觉。我国通过对3000多口压力锅进行长期检测、试验，发布了统计结果，规定了压力锅的使用年限：按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年。如果超出安全使用期，高压锅的锅体及相关部件的抗压能力会明显下降，继续使用就容易出爆炸事故。

yj6946 · 发表于 2017-7-19 09:59:49

不锈钢在氯离子环境中是产生应力腐蚀，而产生应力集中的地方是焊缝，高压锅体没有焊缝，因此不易产生应力腐蚀。只要表面没有裂纹就放心用吧。

APHRODITE · 发表于 2017-7-19 11:24:52

接触的时间短，每次都要洗干净的啊

htsujm · 发表于 2017-7-19 15:48:32

现状苏泊尔和美的电高压锅都是两个内胆，楼主应该拿出一个导入100g食盐，不用加压，放置一个月看看

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