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[求助] 食品氮分析方法

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发表于 2021-4-7 08:51:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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有哪位大神指点下,食品级氮的分析方法和要求,仪器配置有哪些。谢谢

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发表于 2021-4-7 09:33:10 | 只看该作者
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食品全氮的测定方法.pdf

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Peterpaul彼得保罗

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热心助人  详情 回复 发表于 2021-4-7 10:50

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发表于 2021-4-7 10:50:01 | 只看该作者
威风的奥特曼。 发表于 2021-4-7 09:33
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 海川一员
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发表于 2021-4-7 15:08:21 | 只看该作者
自从出了三聚氰胺奶粉,似乎这个指标意义已不太了。不过既然测全氮,并不是测蛋白含量, 凯氏定氮法应该是很成熟的方法。
分析方法要做到难被不法分子钻空子,需要更多的人作努力。

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发表于 昨天 22:50 | 只看该作者
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