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› 化工工程 › 【化工工程交流】 › 标题:果汁的常压沸点是多少？
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[讨论] 果汁的常压沸点是多少？

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天使木业VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层 |阅读模式       最后访问IP山东省
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果汁的常压沸点是多少？

 

发表于 2019-5-5 14:32:01

常压蒸馏及沸点测定, 真空沸点和常压沸点

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清城君VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP浙江省
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什么果汁？ 具体点或许可以有初沸点的参考数据，准确的几乎不可能有

 

发表于 2019-5-5 15:30:15

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泡沫_ZPTK | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
【海川硕士三年】  |  头衔:  【换热技术版及泵设备技术交流版 资深参与者】
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什么果汁，这是要做果酱吗？

 

发表于 2019-5-5 19:24:12

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我的名片xiamingteda | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
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首先得定义准确果汁，其主要为富含水的某混合物，其确切组成是什么？对混合物而言，沸点并不单一，主要为泡点

 

发表于 2019-5-6 08:35:57

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天使木业楼主 VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
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苹果汁！

 

发表于 2019-5-6 10:37:22

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游世2221VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP浙江省
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主要成分是水，100℃

 

发表于 2019-5-6 16:35:46

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天使木业楼主 VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
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糖度10%，25%，70%的苹果汁，沸点都一样？

 

发表于 2019-5-6 17:13:30

点评

arpcd
这是在搞苹果汁的三效蒸发吗？？ 给你截个图，和实际数据差不多，如果楼主是在做更高浓度的三效蒸发，请注意截图中的真空下沸点。。。截图数据取自蔗糖溶液，你的苹果汁和它差不多，尽可参考。。。  详情 回复 发表于 2019-5-6 18:39
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arpcdVIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP四川省
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本帖最后由 arpcd 于 2019-5-6 18:41 编辑
天使木业 发表于 2019-5-6 17:13
糖度10%，25%，70%的苹果汁，沸点都一样？

这是在搞苹果汁的三效蒸发吗？？

给你截个图，和实际数据差不多，如果楼主是在做更高浓度的三效蒸发，请注意截图中的真空下沸点。。。截图数据取自蔗糖溶液，你的苹果汁和它差不多，尽可参考。。。40%浓度以下的就当水对待就是了，70%按表中数据105.5℃，误差不大。


无标题.jpg

 

发表于 2019-5-6 18:39:03

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dpl613000VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
【海川初三】  |  头衔:  【小小工程师】
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直接上蒸馏装置上试试吧

 

发表于 2019-5-7 17:13:53

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谢谢！

 

发表于 2019-5-8 08:07:39

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