卡尔费休库仑法(电量法)的测定原理

电量法，是基于将试样溶于含有一定碘的特殊溶剂的电解液后，水即消耗 碘，但所需的 碘不再是用已标定过的含碘试剂去进行滴定，而是通过电解过程，使溶液中的碘离子在阳极氧化为碘：

　　I2 → 2e-+I2

　　所产生的碘又与样品中的水反应。其终点用双铂电极指示。当电解液中 碘浓度恢复到原定浓度时，停止电解。然后根据法拉第电解定律：计算出待测试样的水分含量。

　　容量法和库仑法的大区别在于I2的来源不同，容量法中的I2来自于滴定剂，而库仑法中I2则通过电解含I-离子的电解液产生。电解的速度是有限的，所以当须要测量的样品含水量比较低时，用卡尔费休库仑法水分仪，检测的速度不但快，而且数据的平行性很好。通过电解池的电量与I(碘)量是有着严格的定量关系的，因此库仑法有着更高的测量精度。因此，就应用而言，容量法更适用于水分含量高的样品的测量，而库仑法则仅适用于微量、痕量水的测定。