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沙漠里的游鱼 | 显示全部楼层 |阅读模式       最后访问IP广东省
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本帖最后由 沙漠里的游鱼 于 2017-5-14 14:36 编辑

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发表于 2017-5-14 13:46:48

海川, 美食, 自己, 自己动手, 动手

评分

参与人数 2财富 +8 海川分 +3 收起 理由
single_air + 3 活动奖励，这个不错
疯狂蜗牛 + 8 原创内容,给于鼓励

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五花肉切片
泡姜海椒切碎
油少许
因为五花肉有油
肉片下锅
煸炒出香味

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发表于 2017-5-14 13:49:17

 

 

 

Peterpaul彼得保罗
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下一点郫县豆瓣
泡椒
糖
酱油翻炒
加蒜薹炒熟起锅
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发表于 2017-5-14 13:50:47

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参与人数 1财富 +3 收起 理由
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疯狂蜗牛 | 显示全部楼层       最后访问IP北京市
【海川大二】  |  头衔:  【休闲大区资深参与者】
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居然还放糖，看来好吃甜

 

发表于 2017-5-14 14:02:06

点评

single_air
放糖不一定很甜  详情 回复 发表于 2017-5-25 13:43
沙漠里的游鱼
不懂了了吧，白糖是厨房不可少的调味品 加糖是调味 还有是调色 一点点而已 并不是要做成甜味的  详情 回复 发表于 2017-5-14 14:33
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wxf3379VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山西省
【海川大二】  |  头衔:  TA暂未设置 
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好吃

 

发表于 2017-5-14 14:09:48

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liuquan1100VIP会员 永久VIP | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
【终身会员】  |  头衔:  【石油化工大区负责人】
 【V号:AH8100265】  已绑手机  
常作，做法略有不同~~~

 

发表于 2017-5-14 14:22:26

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沙漠里的游鱼
比较简单的快炒菜，对刀工啥的要求不高  详情 回复 发表于 2017-5-14 14:34
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liudongday 发表于 2017-5-14 14:02
居然还放糖，看来好吃甜

不懂了了吧，白糖是厨房不可少的调味品
加糖是调味
还有是调色
一点点而已
并不是要做成甜味的

 

发表于 2017-5-14 14:33:32

点评

疯狂蜗牛
反正我是不太喜欢放糖，你说的调色是所谓的焦糖色？变深？不是放老抽吗  详情 回复 发表于 2017-5-14 16:47
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liuquan1100 发表于 2017-5-14 14:22
常作，做法略有不同~~~

比较简单的快炒菜，对刀工啥的要求不高

 

发表于 2017-5-14 14:34:16

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疯狂蜗牛
改天切个土豆丝看看你的手艺哈哈  详情 回复 发表于 2017-5-14 16:47
liuquan1100
自己吃，好吃就行~~~  详情 回复 发表于 2017-5-14 15:19
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liuquan1100VIP会员 永久VIP | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
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 【V号:AH8100265】  已绑手机  
沙漠里的游鱼 发表于 2017-5-14 14:34
比较简单的快炒菜，对刀工啥的要求不高

自己吃，好吃就行~~~

 

发表于 2017-5-14 15:19:27

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沙漠里的游鱼
放点烤肉料就有点炒烤肉的味道  详情 回复 发表于 2017-5-14 15:32
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沙漠里的游鱼楼主 | 显示全部楼层       最后访问IP广东省
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liuquan1100 发表于 2017-5-14 15:19
自己吃，好吃就行~~~

放点烤肉料就有点炒烤肉的味道

 

发表于 2017-5-14 15:32:51

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B0SSVIP会员 永久VIP | 显示全部楼层       最后访问IP湖北省
【海川顾问组(海友)】  |  头衔:  【机械大区负责人】
 【V号:AH8100238】  已绑手机  
看着就饿了

 

发表于 2017-5-14 15:44:09

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klwgl10VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP河北省
【海川大一】  |  头衔:  TA暂未设置 
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看起来色香味俱佳（这句话是不是有语病？）

 

发表于 2017-5-14 15:46:28

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沙漠里的游鱼
没毛病，的确如此  详情 回复 发表于 2017-5-14 15:51
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klwgl10 发表于 2017-5-14 15:46
看起来色香味俱佳（这句话是不是有语病？）

没毛病，的确如此

 

发表于 2017-5-14 15:51:29

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疯狂蜗牛 | 显示全部楼层       最后访问IP北京市
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沙漠里的游鱼 发表于 2017-5-14 14:33
不懂了了吧，白糖是厨房不可少的调味品
加糖是调味
还有是调色

反正我是不太喜欢放糖，你说的调色是所谓的焦糖色？变深？不是放老抽吗

 

发表于 2017-5-14 16:47:21

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沙漠里的游鱼 发表于 2017-5-14 14:34
比较简单的快炒菜，对刀工啥的要求不高

改天切个土豆丝看看你的手艺哈哈

 

发表于 2017-5-14 16:47:52

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