正己醇的物理和化学性质简介

正己醇是一种重要的有机物质，也是一种常用的有机溶剂。正己醇的化学式为C6H14O，它是一种无色、透明的液体，具有芳香味和烟熏味。正己醇在常温下易挥发，可以与水、醚、乙醇等多种有机溶剂混溶，但不溶于石油醚。

正己醇的熔点为-26℃，沸点为158℃，密度为0.81g/cm?。它是一种不稳定的物质，在空气中遇到氧气可以氧化并生成醛和酸。正己醇在水中的溶解度比较有限，约为25℃下每100mL水中只能溶解3.3mL正己醇。

正己醇是一种极性分子，具有较强的极性。在它的分子中，氧原子带有部分负电荷，而碳原子则带有部分正电荷。因此，正己醇可以作为一种良好的溶剂，用于溶解极性分子，如氨基酸、脂肪酸、糖类等。此外，正己醇还具有一定的脱水性能，可以用于去除一些无机物的水合物，如硫酸铜等。

在一些有机合成反应中，正己醇也是常用的反应溶剂。例如，正己醇可以用于苯乙同羟酰胺的合成、酚类化合物的磺化反应等。

总之，正己醇是一种重要的有机物质，具有良好的溶剂特性和一定的脱水性能。在化学研究和生物化学实验中有着广泛的应用。

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