【海川食材猜猜看】美味出云南，自己会搬家

上个舌尖上的中国的

自己会搬家

哟哟有这么大的

据说黑色的更名贵

陈大妈每年靠着这点鸡枞菌就能挣个几千块钱，陈大妈就像一定是因为隔壁嫉妒自己挣得钱眼红，就把鸡枞菌挪到他们家去了。这陈大妈就越想越生气，之后就报了警让警察来评评理。警察到了之后，陈大妈就把经过给警察同志给讲了一遍。当警察听完之后就告诉陈大妈，错怪了隔壁邻居了，这到底是怎么回事呢？

原来这鸡枞菌的生长是因为他是和白蚁是种共生的关系，白蚁的存在才会导致鸡枞菌的存在，鸡枞菌之所以会长到隔壁去，一定是当时陈大妈在挖鸡枞菌的时候惊动了白蚁，使白蚁搬到了隔壁。之后陈大妈知道自己的失误错怪的隔壁邻居，也向邻居到了歉。这鸡枞菌的营养价值高，价格也是不便宜。大家对鸡枞菌有了解了吗？这可是一种非常好吃的食物，可以煮汤，味道十分鲜美。

在做鸡枞菌炒肉的时候，先要将鸡枞菌底部的泥巴清洗干净，用菜刀把最底部切掉不用。洗干净之后直接切成条状，瘦肉也是如此。热锅之后放冷油，姜蒜爆香放肉片炒熟，再放鸡枞菌翻炒。加盐少许，翻炒片刻，再放一点水，加味精等待汤煮开就可以出锅食用了。

“吃着菌啦”,常用昆明口语一句,陈述句字面意思以外,一旦口风有变,转变成疑问句反问句,立刻凶神恶煞起来,程度相当于全国通用“吃错药了”,经常用来向一切得意忘形冥顽不灵语言行为实施口头打击,情绪情感内容丰富,愤怒讽刺怜爱成分,都可能含有。

云南以外的人，大都相信一条坊间消息：每个昆明人都有一个吃菌中过毒的朋友，幻见过小人儿满眼飞翔。其中的“菌”所特指的菌子,就是见手青。同样生长于云南乡野间的“松茸“，不知何时悄然登上菌子家族翘楚的宝座，甚至代表了一种生活方式。

全国人民对菌子的复杂情绪,由此也可见一斑。

这个看着就安全多啦

这是啥 蘑菇？

宝鸡超晟钛业 发表于 2018-11-20 11:41
这是啥 蘑菇？

鸡枞呀

asdf2016 发表于 2018-11-19 22:41
这个看着就安全多啦

不过有机会到云南，还是可以试试见手青的