蒸蛋

1.先将盘子里放入1/2的豆油
2.放入海鲜酱油（适量）
3.咸盐和味素（少许）搅匀
4.将鸡蛋打入盘中，划分鸡蛋区域
5.放入锅中蒸，划分鸡蛋区域
6.开锅放入花椒粉
7.香油滴入适量
8.放入葱花
9.闷至一分钟即可出锅食用

啥时候这里变餐饮频道了，哈哈~~不错不错~~下次我也分享一点

这个频道我也喜欢，大家一起分享美味。

火含火商 发表于 2014-2-21 08:57

                               
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啥时候这里变餐饮频道了，哈哈~~不错不错~~下次我也分享一点

最近喜欢上做菜，想吃什么就上网去找然后自己做，下载下来就分享下，
1.查找方便
2.分享给爱做菜的朋友！
欢迎你加入分享，有什么好菜，好做的都分享出来，我是啥都不会做，啥都敢尝试啊！

︶﹉林林 发表于 2014-2-21 09:04

                               
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这个频道我也喜欢，大家一起分享美味。

期待你的分享啊！这里将是美味飘香了！

怎么划分鸡蛋区域啊

看得迷糊了

20040274 发表于 2014-2-21 09:12

                               
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最近喜欢上做菜，想吃什么就上网去找然后自己做，下载下来就分享下，
1.查找方便
2.分享给爱做菜的朋友 ...

哈哈~~办公室电脑上没有，家里电脑上不少~~我也蛮喜欢做的，就是好久不做了，味道没以前的好吃了~~哈哈~~我的想法是：作为吃货不会做是不行的~~

傻傻小木头 发表于 2014-2-21 09:28

                               
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怎么划分鸡蛋区域啊

看得迷糊了

这个我做过，其实就是容器和鸡蛋比例问题，你一个大盘子，放一个鸡蛋蒸的时候，就是蛋清很散不能包裹着蛋黄，要是一个小盘子，再多放几个鸡蛋，那样蛋清就能很好包裹蛋黄就很好看，所以也没划分区域，那就拿个盘子，向里打鸡蛋，一个一个的打，你看好看看就OK

火含火商 发表于 2014-2-21 10:45

                               
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哈哈~~办公室电脑上没有，家里电脑上不少~~我也蛮喜欢做的，就是好久不做了，味道没以前的好吃了~~哈哈~~ ...

对吃货一定要了解怎么做的，
上次我老婆说吃，武汉的热干面，我找啊！找，在我们这就没什么人卖哪东西，
我就上网上看看，找下做法，自己试验了几次，我老婆说：味道也不错啊！
所以，吃货要会做饭，实在找不到自己想吃的，自己动手也是很好的事情啊！

20040274 发表于 2014-2-21 10:52

                               
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对吃货一定要了解怎么做的，
上次我老婆说吃，武汉的热干面，我找啊！找，在我们这就没什么人卖哪东西， ...

我作为一个吃货，很多菜我是知道怎么做的，但是就是没做过，没事跟着家里会做的多看看就好了~~自己刚开始做肯定会有不好吃，但是总要有个x i惯过程，热干面主要还是芝麻酱和面的问题，面最好是那种手擀面会好吃点~~

火含火商 发表于 2014-2-21 10:57

                               
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我作为一个吃货，很多菜我是知道怎么做的，但是就是没做过，没事跟着家里会做的多看看就好了~~自己刚开始 ...

行家啊！我以前都不做饭的，现在才自己弄，所以才多分享下菜的做饭
热干面，我在武汉也吃过，大体知道怎么弄，
面和芝麻酱的调料吗？
我试几次基本上还可以，现在会弄点了，可以根据自己喜好加东西，很不错啊！比外边的好吃！

20040274 发表于 2014-2-21 11:07

                               
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行家啊！我以前都不做饭的，现在才自己弄，所以才多分享下菜的做饭
热干面，我在武汉也吃过，大体知道怎 ...

自己做东西就这点好，喜欢什么口味就可以做什么口味的，没事再搞的好看点，吃起来的心情都不一样~~哈哈~~

火含火商 发表于 2014-2-21 11:27

                               
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自己做东西就这点好，喜欢什么口味就可以做什么口味的，没事再搞的好看点，吃起来的心情都不一样~~哈哈~~ ...

这就是自己做的好处，外面有时候做的是好吃，不过吃多了就那样，自己弄着玩，想做放什么都放的是什么自己放心还能按照自己的意愿自己弄点，比外面好多了！

20040274 发表于 2014-2-21 11:30

                               
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这就是自己做的好处，外面有时候做的是好吃，不过吃多了就那样，自己弄着玩，想做放什么都放的是什么自己 ...

外面的东西，怎么吃都是一个味，主要还是那个油的问题~~没有自己做的那么香~~

先将盘子里放入1/2的豆油! ---这个没有量的概念，盘子的一半就太多了。

20040274 发表于 2014-2-21 09:12

                               
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划分鸡蛋区域什么意思？都是液体呀
另外没看到你放水呢，一般放水要没过鸡蛋

安妮的宝贝 发表于 2014-2-21 14:10

                               
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划分鸡蛋区域什么意思？都是液体呀
另外没看到你放水呢，一般放水要没过鸡蛋

划分鸡蛋区：其实就是容器和鸡蛋比例问题，你一个大盘子，放一个鸡蛋蒸的时候，就是蛋清很散不能包裹着蛋黄，要是一个小盘子，再多放几个鸡蛋，那样蛋清就能很好包裹蛋黄就很好看，所以也没划分区域，那就拿个盘子，向里打鸡蛋，一个一个的打，你看好看看就OK
蒸本身就是用水蒸气的，所以加不加水没什么关系的！