干锅手撕面筋

1、锅中放少许油，将五花肉放入煸炒，将肥肉里的油逼出，肉微焦。
2、放入干辣椒爆香一下。
3、放入洋葱，小火炒香。
4、放入撕好的面筋，拌炒，面筋差不多到7成熟。
5、放少许料酒，放生抽，放白糖。
6、放老抽（根据自己喜欢的菜的颜色深浅调节），白糖，大火炒匀（盐如果酱油放的少就加一点）。
7、先后放入红椒跟大蒜。
8、略加拌炒，红椒大蒜断生即可，可以加点白胡椒粉（如果家中没有小锅子，或嫌麻烦，可以就这么多炒上一会儿，完全入味后盛盘即可，一样好吃）。
9、倒入小锅子，可以适当将五花肉挑着放到锅底，放到酒精路上边加热边吃。
本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_4939632414.htm

这个得找我师弟来品鉴一下

@Kitty-刘

师弟上

面筋怎么制作啊？

︶﹉林林 发表于 2014-2-20 10:26

                               
登录/注册后可看大图

面筋怎么制作啊？

好吧！在我们这里，面筋是可以直接买到的！怎么制作我也不会，明白分享蒸鸡蛋糕吧！这个估计更容易啊！呵呵！欢迎加入分享，怎么做好吃的啊！

20040274 发表于 2014-2-20 10:29

                               
登录/注册后可看大图

好吧！在我们这里，面筋是可以直接买到的！怎么制作我也不会，明白分享蒸鸡蛋糕吧！这个估计更容易啊！呵 ...

蒸鸡蛋糕多好蒸啊

︶﹉林林 发表于 2014-2-20 10:32

                               
登录/注册后可看大图

蒸鸡蛋糕多好蒸啊

我看有人说碗上面蒙保鲜膜蒸出来的好，你试试啊。

︶﹉林林 发表于 2014-2-20 10:38

                               
登录/注册后可看大图

我看有人说碗上面蒙保鲜膜蒸出来的好，你试试啊。

不好吧！我不喜欢塑料的东西加热！就是微波炉专业的东西我也不喜欢！可能是个人喜好吧！改变不了的！

最近网上传用微波炉热东西不好。你感觉呢？

︶﹉林林 发表于 2014-2-20 11:04

                               
登录/注册后可看大图

最近网上传用微波炉热东西不好。你感觉呢？

个人观点：只要是加热的东西和加热的器具没什么分解出来，本身微薄不会有什么影响！