对_沸溢性液体_术语解释之分析

对"沸溢性液体"术语解释之分析

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《石油化工企业防火设计规范》对“沸溢性液体”（Boil over liquid）的术语解释：“当罐内储存介质温度升高时，由于热传递作用，使罐底水层急速汽化，而会发生沸溢现象的粘性烃类混合物”。

在对“ 沸溢性液体“（ Boil overliquid）的名词解释进行分析之前，首先了解“沸溢”（Boil over）现象。“沸溢”（Boil over）是一种很常见现象，厨师用油爆炒，油锅中含油的水被汽化，把油顶出锅沿口，遇火后暴燃即是“沸溢”现象。

产生上述沸溢现象的原因是：由于水的密度比燃料大，沉到容器底部，表面的燃料燃烧一段时间后，紧贴燃料底部的水首先受热汽化，推动燃料液面快速上升并溢出容器，导致位于液面以下的燃料也遇火燃烧，产生更多的蒸汽，大量上冲的蒸汽中夹杂着大量的被引燃的燃料而形成火球。
上述沸溢实验的过程实际上包含两个阶段，一是有燃料快速溢出；二是暴燃形成大的火球。
从上述的实验看出，产生燃料快速溢出并暴燃现象需要具备三个条件，
（1）必须有火；
（2）燃料不溶于水且比水轻；
（3）含水的燃料混合物放置在敞口的容器中。

“沸溢性液体”需具备四个条件：
（1）储存的容器为罐（但未明确罐的类型）；
（2）罐底部有水（但未明确水的来历）；
（3）储存介质为粘性烃类混合物（但缺少粘度的规定）；
（4）温度升高（尽管缺少温度的规定，但可以很自然地理解为100℃以上）。