“我是谁，猜猜看”食材篇之当年皇家好米饭，如今病菌被拔除

沙漠里的游鱼 发表于 2017-11-7 13:34

沙漠里的游鱼 发表于 2017-11-7 13:34

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好吃，好吃，好吃

水生菰                    碗里是菰米

杨小五 发表于 2017-11-7 14:03
好吃，好吃，好吃

一般吃不到哇，我也是看无锡苏州一带人还有吃这个的，比较讲究的人家

匆匆的过客 发表于 2017-11-7 14:03
水生菰                    碗里是菰米

你好像很懂吃货的样子，欢迎多多来板块交流

这个系列有400多种食材

你看看有哪些你不认得的勒

有点像巴山豆....

沙漠里的游鱼 发表于 2017-11-7 15:19
你好像很懂吃货的样子，欢迎多多来板块交流

这个系列有400多种食材

谢谢表扬！我会多来学习和支持的。

这个好像是草籽

菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。菰米为中国古代“六谷”之一，至今已有3000多年的历史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代，雕胡饭是招待贵客的上品，据传用菰米煮饭，又软又糯，香气扑鼻。很多诗人都钟情于它，并留下了千古佳句。

见过，没有吃过。

zdl1966 发表于 2017-11-7 18:10
见过，没有吃过。

看起来就很好吃的样子

是不是黑米啊

段誉王语嫣 发表于 2017-11-18 07:49

                               
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是不是黑米啊

不是

古脑的一种