【春节序曲】猜猜看，这个是哪个地方的春节民谣

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，炖锅肉；
二十七，杀只鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
初一初二满街走......

我们老家也是这样

齐鲁大地？？？？？？？？？？

农历正月初一是春节，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国最隆重、最热闹的一个古老传统节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，带有浓郁的民族特色。
　1、腊月二十三 [祭灶] [吃灶糖]
腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了。
我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。
2、腊月二十四 [扫房子]
民谚称“二十四，扫房子”。举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统x i惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
3、腊月二十五　[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]
腊月二十五，推磨做豆腐。
民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。
4、腊月二十六　[杀猪割年肉]
2月2日是农历腊月二十六。俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。
5、腊月二十七　[洗浴][宰鸡赶大集]
2月3日是腊月二十七，民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。
6 腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头
腊月二十八把面发，准备主食了，发面，在过去没有速效发教粉，普通面它不容易搁，发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到十五的主食，也有二十七把面发出来了，二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的，这些带馅的。
按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人x i惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。
年菜中的蒸食除了馒头外，还有另外一些面食。金世宗后裔完颜佐贤在《康熙遗俗轶事饰物考》中列出的满族年菜中的蒸食就有：蒸馒头、蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。春节时候的馒头，上面都要用胭脂点上红点，以示吉庆。现在由于没有那么多的禁忌，春节期间想要吃馒头，随时可以买到。
人们祈盼在新的一年里家庭和和美美，顺顺利利，于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给一一避开。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，但是还有不少人仍然愿意坚守这老辈传下来的年文化。
7、  腊月三十的夜晚，是辞旧迎春的时光，人们往往要守岁，通宵不眠，渴望亲眼目睹新年第一天  的到来，因此就有了人们常说的“三十晚上熬一宿。”

北方很多地区吧

GJCOR 发表于 2018-2-9 14:46
北方很多地区吧

作为南方人，对于糖瓜以及糖瓜粘，的确不知道怎么做

好像是山东的民谣吧

北方地区x i俗

感觉是平原一带

我们这里的：
湖北忙年歌：
二十三打土尘，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六办鱼肉，二十七洗金漆（洗澡），二十八刜（fo,切割）鸡鸭，二十九家家有，三十夜（方言读yā）鐤罐咵（年夜饭）。
年初一，开门就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。

北方基本上是这样说的，不是某个省份。

匆匆的过客 发表于 2018-2-9 20:15
北方基本上是这样说的，不是某个省份。

磨豆腐就基本上是北方了

好像西北地区不磨豆腐

gwjjq 发表于 2018-2-9 14:26
齐鲁大地？？？？？？？？？？

灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的x i俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

北方有送灶神的x i俗

月是故乡的圆 发表于 2018-2-9 16:32
感觉是平原一带

灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

沙漠里的游鱼 发表于 2018-2-9 15:02
作为南方人，对于糖瓜以及糖瓜粘，的确不知道怎么做

就是买点糖瓜，先给灶王爷上供，烧香，完事了给孩子分着吃了

402122290 发表于 2018-2-9 16:43
我们这里的：
湖北忙年歌：
二十三打土尘，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六办鱼肉，二十七洗金漆（洗 ...

我们是三十下午拜亡人，意思是请回家吃团圆饺子

北方好多地方都有这样的风俗