电饭锅做蛋糕

这个是我在别人空间看见的，给大家分享一下。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油-

[size=+0]注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。-

[size=+0]按量打蛋，在这里我用了4个，[size=+0]蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了-

为了突出甜，放一点点盐

[size=+0]一勺糖-

继续打继续打继续打-

[size=+0]有点稠时再放一勺糖，继续打-

[size=+0]大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来-

[size=+0]这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

[size=+0]蛋黄里放两勺糖-

3勺冒尖的面粉-

[size=+0]6勺牛奶-

[size=+0]搅拌好-

[size=+0]倒入一半奶油状的蛋清-

[size=+0]注意：上下搅拌而不是打圈-

[size=+0]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好-

[size=+0]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以-

[size=+0]倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅-

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来-

[size=+0]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟-

[size=+0]然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦-

开盖咯-

[size=+0]锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深-

[size=+0]松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

                               
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刚出锅的蛋糕虽然有点糊，不过味道不错。

我老婆在家自己烤的蛋挞不错，抽空拍下来上传，比你这个强多了。
还有自己做的酸奶。

这个好，有创意啊

安妮的宝贝 发表于 2014-3-16 16:17

                               
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这个好，有创意啊

孩子还吃上瘾了，昨天又做了一次这个蛋糕。我都没怎么吃着，一次就能做一盘。

︶﹉林林 发表于 2014-3-17 09:04

                               
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孩子还吃上瘾了，昨天又做了一次这个蛋糕。我都没怎么吃着，一次就能做一盘。

自己做的安全，好吃啊！

20040274 发表于 2014-3-17 09:29

                               
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自己做的安全，好吃啊！

恩。无水蛋糕。无添加剂。

︶﹉林林 发表于 2014-3-17 09:04

                               
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孩子还吃上瘾了，昨天又做了一次这个蛋糕。我都没怎么吃着，一次就能做一盘。

是啊，自己做的好吃，虽然卖相不好。

安妮的宝贝 发表于 2014-3-17 09:41

                               
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是啊，自己做的好吃，虽然卖相不好。

恩，看着是挺难看的。

这个可以试试哈