液液分离器设计

在《化工工艺设计手册》第五版上册1007页，提到了工程中罐体的设计，有以下几点不明确，希望海友们指教：
1、2.3.1中 关于分散相和连续相的定义并没有给出，是否可以参照《化工装置实用工艺设计》（第1卷）上的进行定义？
2、在对设备本体进行计算时，“液体”流量Q,相对密度S和粘度均为详细说明此”液体”是轻相，重相，分散相还是连续相？
3、关于粘性和非粘性”液体”在这里是否有划分依据的标准？

希望在设计此液液分离罐上有独特见解或成功案例的海友们推荐指教。
PS：如果海友们不是非常明白，请勿回复，因为误导人的错误贴真的不少。