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[原创美食] 现在我们买的白酒有多少的是用粮食发酵做出来的? [帖子3240140]

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现在我们买的白酒有多少的是用粮食发酵做出来的?




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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
粮食发酵的是不是成本更高?

 

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Peterpaul彼得保罗
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
很少,不喝了

 

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
都是粮食发酵做的,都是这么对消费者宣传的。

 

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
估算白酒30~50元以下的勾兑的比例很大!以上档次的不好说!

 

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
很少了,贵得不一定是真的

 

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
现在用粮食烧酒应该是很正常的,食用酒精应该是粮食酿造的吧。
说到勾兑,据说用用酒精勾兑,那也得是食用酒精。现在粮食多多,纯良应该没问题。
可问题出现在于酒的浓度是最基本要求,度数低的廉价,高的价高。
还有就是味道的勾兑。通常某个品牌有自己的特有味道,就出现了基酒、母酒的说法。总之,酒的勾兑涵盖了浓度的,味道的、口感等几项。
这东西长期以来形成了特有的“文化”,其实呢,喜欢的就弄一点,不喜欢的没人强制。不碰最好,有节制的最好。建议弄些品牌的,价格上不能低于20元/500g的。
家里面也需要被一些如瓶装汾酒、红标的西凤。古井贡、、、、、、喝着不上头的是最好的。
这段时间弄了些贵州那边的“酱香”酒,小作坊产的,只要钱花到位还是可以的。

 

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