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 海川一员
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
看当地风俗吧,条件好的多上一些酒种,白、红、黄、啤应有尽有。
不过最难的可能还是白酒,比如茅台与五粮液总是难分伯仲。

 

 

 

Peterpaul彼得保罗

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
我看有人说飞天茅台酒和山西汾酒

点评

汾酒,好像是“清香型”一路,主要香味成分是乙酸乙酯?五粮液之类浓香型的好像主要是己酸乙酯,茅台是酱香型。 早三四十年,以纯粮为原料通过发酵蒸馏得到食用酒精,加水加香料(各类醇\酸\醛\酯)勾兑白酒成为大多  详情 回复 发表于 6 天前

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 海川一员
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
威风的奥特曼。 发表于 2021-4-7 15:26
我看有人说飞天茅台酒和山西汾酒

汾酒,好像是“清香型”一路,主要香味成分是乙酸乙酯?五粮液之类浓香型的好像主要是己酸乙酯,茅台是酱香型。
早三四十年,以纯粮为原料通过发酵蒸馏得到食用酒精,加水加香料(各类醇\酸\醛\酯)勾兑白酒成为大多数中低层消费者饮用酒.当时根据相关杂志介绍的名酒成分分析表尝试配酒,倘若按茅台的成分分析表勾兑出来的白酒,去感官嗅觉下,与茅台没一点点相似之处,可见酒这东东博大精深,至少目前还是难是靠食用酒精勾兑得到好酒的.
所以酒这东东,太复杂了,我常说朋友小聚 ,喝第一口酒是在品味酒质,接下去喝的就是开心与情份了,与酒的好坏关系不太

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
当然是品种多多益善,当然是品质越高越好。
但要提示一点,为了平安不出事,最好限量。否则出了事情不如不请。
其实就是为了收钱的意义更大。理性的小范围的最好,因为现在出了事情是要负责任的。

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