【海川食材猜猜看】看着像竹笋，外皮做床垫

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-1 15:59:35

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本帖最后由沙漠里的游鱼于 2020-8-3 12:14 编辑

南方热带的一种特色食材
你见过吗

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-1 16:00:28

泡沫_ZPTK · 发表于 2020-8-1 16:01:58

在这儿见过了

天使木业 · 发表于 2020-8-2 09:33:23

风土人情，口味北方人可能不适用！

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-3 12:45:06

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沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-3 18:13:19

天使木业发表于 2020-8-2 09:33
风土人情，口味北方人可能不适用！

各地风味才是特色呀

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-4 18:19:51

泡沫_ZPTK 发表于 2020-8-1 16:01
在这儿见过了

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-4 18:23:52

沙漠里的游鱼发表于 2020-8-3 18:13
各地风味才是特色呀

liaifeng · 发表于 2020-8-4 22:13:18

棕榈树的苗吗？

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-7 18:29:48

liaifeng 发表于 2020-8-4 22:13
棕榈树的苗吗？

棕榈树的心
热带有一种棕榈树
成熟后芯部是淀粉
用来制作年轻人喜欢吃的饮料

沙漠里的游鱼 · 发表于 2020-8-7 18:30:11

liaifeng 发表于 2020-8-4 22:13
棕榈树的苗吗？

全球各大顶级饭店为顾客提供的美食中，最高档的蔬菜类食品就是用棕榈芯制成的“大富翁沙拉（millionaire's salad）”。在法国人引以为豪的法式大餐中，很多菜肴也都会用到棕榈芯

巴西拥有世界上最多的野生栲恩特棕榈树。但由于砍伐野生棕榈树会严重破坏天然雨林，因此现在的棕榈芯都产自于棕榈树农场。在那里人们像种植其它农作物一样种植栲恩特棕榈树，这样既保护了森林，又让我们可以相对比较经济的享用这一美食。厄瓜多尔拥有着最好的栲恩特棕榈树农场，是世界上最大的棕榈芯出口国。厄瓜多尔产区和巴西产区出产的棕榈芯产品质量最为上乘，相当于白兰地中的干邑产区。

棕榈芯罐头，采用棕榈中心较嫩的部分，由于它富含纤维素、维生素C、含有大量的铁、磷和钙以及一些基本氨基酸，无脂肪，因此这种蔬菜通常可以用作食疗。棕榈芯可以用于制作沙拉、开胃品，还可以直接食用，当然也可以用于烹制热菜，例如用作肉类和汤的辅料。产品不含防腐剂，而且是一种有机食品。棕榈芯、橄榄油和纳豆并称三大健康食品，而棕榈芯和橄榄油则通常搭配使用，用于烹饪健康美食。棕榈芯完全不含任何脂肪和胆固醇，而且还是无糖食品。对于患有高血压、高血脂、高血糖，或希望控制体重，保持健康的顾客来说，实在是难得的佳品。作为一种健康食品，棕榈芯含有大量的膳食纤维、维生素C 、钙、铁和植物蛋白。膳食纤维可以促进消化。维生素和微量元素可以提高肌体的抵抗力。钙可以促进生长发育，延缓衰老，增强体质。