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[原创美食] 【海川化工遗迹】运城盐湖:世界盐湖中的一朵奇葩

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发表于 2020-7-28 23:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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运城盐湖位于我国山西省晋南盆地,面积约132平方公里,它的湖表卤水矿主要来源于地下延伸范围长达200 公里的矿藏。它是世界三大硫酸钠型盐湖之一,矿产资源丰富,现已探明无机盐矿藏总储量超1亿吨,可供工业开采的矿产资源有氯化钠(原盐)、硫酸钠(芒硝)、硫酸镁、硫酸钙等。

运城盐湖有几个奇特之处,令世人惊叹。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:38:23 | 显示全部楼层
【海川化工遗迹】运城盐湖:世界盐湖中的一朵奇葩72 / 作者:沙漠里的游鱼 / 帖子ID:3059874,23431089

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:38:31 | 显示全部楼层
其一,它是世界上开采时间最古老、开采时间最长的矿床。运城盐湖古称河东盐湖,早在殷商时代,先民就学会从它的卤水中提取食盐。更难得的是,运城盐湖至今仍在开采,即便从殷商算起,也已持续3000多年,也有学者认为已达4000余年或更久。比如,《礼记·乐记》中载有一首咏唱运城盐湖的上古歌谣,也是世界最古老的盐湖颂歌:“舜作五弦之琴,以歌南风。”《南风歌》唱道:“南风之薰兮,可以解吾民之愠兮。南风之时兮,可以阜吾民之财兮。”在夏日南风的吹拂下,运城盐湖中的盐结晶而出,为先民排解了无盐之忧,并带来财富。而舜的时代距今已有4000余年。现在,运城市著名的南风化工集团,即由此而取其名,它以运城盐湖的卤水开发化工产品,是全国最大的无机盐生产基地。再有,汉字中的“卤”字,最早见于商代甲骨文,“形如蒸发咸水的鸟瞰图”,该字源于湖边盐池得到学界公认。古人甚至为运城盐湖发明一个专用字“盬”(音gǔ)。东汉许慎的《说文解字》解释:“盬,河东盐池。”这些都说明,运城盐湖开采历史古老而持久,在世界矿床中罕有。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:38:57 | 显示全部楼层
【海川化工遗迹】运城盐湖:世界盐湖中的一朵奇葩34 / 作者:沙漠里的游鱼 / 帖子ID:3059874,23431091

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:39:03 | 显示全部楼层
其二,它是世界上首次人工治畦、利用日光晒盐的地方。《水经注·卷六》引东汉学者服虔语:“土平有溉曰沃,盬,盐也。土人乡俗,引水裂沃麻,分灌川野,畦水耗竭,土自成盐,即所谓咸鹾(音cuō)也,而味苦,号曰盐田。盐盬之名,始资是矣。”意指盐池周围有畦地,畦地旁边引有水沟,将池水通过水沟引入畦地,待水分蒸发,结晶成盐。此法至今仍在沿用,因此,英国科学家李约瑟博士称其为“中国古代科技史上的活化石”。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:39:27 | 显示全部楼层
【海川化工遗迹】运城盐湖:世界盐湖中的一朵奇葩4 / 作者:沙漠里的游鱼 / 帖子ID:3059874,23431093

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:39:33 | 显示全部楼层
其四,它是名副其实的国之大宝。运城盐湖的盐税收入一直是历代国库的重要来源。譬如唐代宗大历初年,全国盐利收入为600万缗,占全国赋税收入的一半,所谓“天下之赋,盐利居半”,而仅运城盐湖的盐利即为150万缗,占全国盐利的1/4。包括传说中的虞帝、周穆王、唐太宗、康熙等至少六位帝王巡视过运城盐湖。盛世王朝的背后,运城盐湖功不可没。同样,运城盐湖也将其财富恩泽于民间,它孕育了名震天下的晋商,这一点为史学家所公认。古人称盐为“国之大宝”,此名冠之以运城盐湖,也并不为过。解放后,运城也因“盐运之城”而得名。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:41:27 | 显示全部楼层
古老盐池的往事今生

  “盐开河东运,湖光凤凰城”。有数千年开发史的盐湖,静静伫立在中条山下,曾守护了世世代代盐化人的梦想与希望。盐湖是中华民族巨大的自然遗产、历史遗产、文化遗产和工业遗产,在促进人类进步、推动中华民族繁衍生息中起到巨大作用。


  运城盐湖,也称为河东盐池、运城银湖,诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期,约有0.5亿年历史,是我国最古老的盐池,也是世界最大硫酸钠型内陆盐湖。自上古时代,先民们就在盐池通过最原始最古老的办法结晶制盐,各部落因争夺盐池而连年战乱,盐已成为人类赖以生存的宝贵资源。人类的第一场战争,就是为争夺河东盐池而起的“黄帝战蚩尤”。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:41:53 | 显示全部楼层
人们起初利用盐池风大日烈的自然条件,依照“天然结晶,集工捞采”的方法制取食盐。春秋战国,先民们开始探索新的制盐方法,他们能够在盐池边修畦灌水,利用风日蒸晒获得食盐。


  从春秋战国到汉初,运城盐池所有权归封建主和地主商人所有,产制运销皆归于民,官府只是征税。汉武帝时,实行民制、官收、官运、官销的食盐专卖政策。全国28郡设盐官,河东居首。


  至唐代,盐池收归国家管理,仍由民制。当时运城盐池收入占全国盐利的四分之一,占财政收入的八分之一。唐时形成“垦畦浇晒”法,俗称“五步产盐法”,从此盐业生产步入一个新时期,这是盐池生产史上一件划时代的重大变革,也是世界上最早的产盐工艺。唐代宗李豫赐运城盐池为“宝应灵庆池”,钦定兴建“盐池神庙”,列入国家祀典,成为全国乃至全世界唯一的企业庙宇。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:42:15 | 显示全部楼层
在元代统治盐湖时期,元末盐运使那海德俊在运城筑凤凰城,设立运治,称运司城,始称运城。运城是盐池发展的产物,又是控制盐池的必然手段,运城因盐务设立专城,全国独家。


  明朝成化年间,官府开始环盐池周围修筑禁墙,食盐基本采用专卖制度。从此,58.2公里的高大城墙将132平方公里的盐池紧紧包围起来。中央王朝因单项产业而修城墙、设官府、置军队,盐池当属唯一。


  清代以来,全部废除天然捞采,专事畦种。明清之际,经盐工长期实践和改造,垦畦浇晒日渐完备,成为一套科学的生产方法。


  新中国成立以来,双轮水车的发明、解放式水泵的采用,打开了抽水机械化的大门。从此,古老的盐池不断传出机器的轰鸣。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:42:36 | 显示全部楼层
1947年12月运城解放时,盐池有私营盐厂37家。1948年2月,国家正式接管运城盐池,成立潞盐管理局。1948年秋,潞盐管理局决定兴办碱厂,发展盐池化工产业,综合利用盐池丰富资源,为人民造福,于是,国营芒硝公司兴建成立了。1950年4月起由山西省管理,成立山西盐务管理局。继芒硝公司后,1952年7月在盐滩上又建起地方国营运城化工厂。


  1958年5月,地方国营运城盐务分局、地方国营的运城化工厂、公私合营的鸿裕盐场三家企业合并,成立运城盐业化工局(简称盐化局),统一组织运城盐业和化工生产。这就是运城盐化的前身。此后,运城盐池的生产逐渐得到稳固发展,呈现出日益兴旺的大好势头,当年产值达到创纪录的1942万元。运城盐化的成立,结束了千百年来遗留下来的盐池分散经营的局面。作为开发、经营盐湖的大型国有企业,它在国民经济发展中,占据着重要的地位,堪称共和国的央企长子。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:43:19 | 显示全部楼层
1986年,运城盐池停止潞盐生产,专注开采硫酸钠和硫酸镁。这标志着盐池千年产盐史的结束,一个新的生产历史开启。几千年形成的“五步产盐法”,2007年被确定为山西省非物质文化遗产,目前正在申请国家非物质文化遗产。
【海川化工遗迹】运城盐湖:世界盐湖中的一朵奇葩79 / 作者:沙漠里的游鱼 / 帖子ID:3059874,23431102

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:43:26 | 显示全部楼层
1986年,运城盐池停止潞盐生产,专注开采硫酸钠和硫酸镁。这标志着盐池千年产盐史的结束,一个新的生产历史开启。几千年形成的“五步产盐法”,2007年被确定为山西省非物质文化遗产,目前正在申请国家非物质文化遗产。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:44:01 | 显示全部楼层
化工产品的深入开发。盐池资源非常丰富,盐业虽然停止,但化工产业的一路高歌又继续为国家的发展不懈贡献。


  1960年,盐化局正式开始生产元明粉。到了1966年,由盐化局自行创新的生产无水硫酸钠的火塔蒸发新工艺,使元明粉年产达到8200吨,纯度高,杂质仅含十万分之五。到了80年代,建立了以四效蒸发为主的强制循环三期工程,生产能力由原设计的3万吨提高到了10万吨以上,成为全国首屈一指的无水硫酸钠生产基地。


  1970年,盐化二厂工人创造了盐化局第一座连续转炉生产硫化碱的新工艺,达到全国同行业先进水平。1973年建成3座,硫化碱年产量从二万五千吨提高到35000吨,占全国总产量1/5。1973年7月,盐化二厂试制成功的白色结晶硫化碱,填补中国化工生产一项空白。


  1971年时,盐化局芒硝产量占全国70%左右,硫化碱占全国40%左右,出品十多个国家,行销全国二十多个省市、264家企业。80年代末,运城盐化局年产芒硝达到了50万吨,硫化碱8万吨,1995年被国务院发展研究中心认定为“中国最大的无机盐工业基地”。

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 楼主| 发表于 2020-7-28 23:44:34 | 显示全部楼层
90年代初期至2002年,盐化局利用十水芒硝为原料,先后开发了几种新的产品,进行了三次产品结构调整。1993年投资1000万元,上了一套1万吨规模的硫化钡;1998年自筹资金350万元,上马建成了改性超细硫酸钡生产线;2002年公司利用山西煤炭、芒硝、重晶石的优势,大力开发精细、超细硫酸钡,上马了3万吨硫酸钡改扩建工程,成为中国最大的硫酸钡生产基地。1994年7月至1999年1月,运城盐化局再次利用盐池丰富的芒硝资源和优势,积极开发国家扶植的“双加”项目硫酸钾,创造出以芒硝为原料的硫酸钾生产新工艺,极大地缓解了我国对进口钾肥的依赖程度。1995年,运城盐化局针对盐池中镁盐富集,开发了盐湖高镁卤水综合利用生产技术,以运城盐湖的产硝液为主要原料,生产硫氢化钠、氢氧化镁、氯化钡、硫酸钡等产品。

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发表于 2020-7-28 23:47:02 | 显示全部楼层
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