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[原创美食] 红烧肉的颜色是褐色,可为啥我们都脚它红烧肉,不叫褐烧肉?

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红烧肉的颜色是褐色,可为啥我们都脚它红烧肉,不叫褐烧肉?是两个颜色很相似?

 

发表于 2020-4-26 13:32:20

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红烧肉长啥样,我看看啥颜色

 

发表于 2020-4-26 15:39:21

点评

[attachimg]2366617[/attachimg]  详情 回复 发表于 2020-4-26 17:07

 

 

 

Peterpaul彼得保罗
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坚果楼主 VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
头衔:  【海川活跃分子】
老婆用来哄的 发表于 2020-4-26 15:39
红烧肉长啥样,我看看啥颜色

timg.jpg
馋吧?

 

发表于 2020-4-26 17:07:40

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zhongyouqiang1VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
头衔:  TA暂未设置 
红烧肉做老了是褐色

 

发表于 2020-4-26 20:41:00

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黄瓜是绿色的,为什么叫黄瓜?
香为什么称之为香?

 

发表于 2020-4-26 20:55:46

点评

黄瓜原是一种野生蔬果,颜色不是绿色的,味道较苦,不能吃。后来经过人工栽培,技术改良后,变成了可以吃的黄瓜。据悉最早它不叫黄瓜叫胡瓜,而来被改称为黄瓜,初果时它是绿色,到了成熟期黄瓜就变黄了,所以称为黄  详情 回复 发表于 2020-4-27 15:47
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浓油赤酱,赤红才对。

 

发表于 2020-4-26 23:50:36

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wjl7212VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
头衔:  TA暂未设置 
红烧的手法古来有之,可能那个时候人们对颜色的分类还没像现代人这么细化,只识“赤橙黄绿青蓝紫”七色

 

发表于 2020-4-27 15:44:47

点评

该答案好  发表于 2020-4-27 15:45
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liaifeng 发表于 2020-4-26 20:55
黄瓜是绿色的,为什么叫黄瓜?
香为什么称之为香?

黄瓜原是一种野生蔬果,颜色不是绿色的,味道较苦,不能吃。后来经过人工栽培,技术改良后,变成了可以吃的黄瓜。据悉最早它不叫黄瓜叫胡瓜,而来被改称为黄瓜,初果时它是绿色,到了成熟期黄瓜就变黄了,所以称为黄瓜,百度答案

 

发表于 2020-4-27 15:47:48

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gaosheng07VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP陕西省
头衔:  TA暂未设置 
红的发紫,这就是红烧肉。是猪肉的精品做法。

 

发表于 2020-4-28 15:49:19

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红烧是做法,不是颜色,比如清蒸、爆炒、蒸煮闷炖,都是做法

 

发表于 2020-4-28 20:57:26

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火含火商VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP湖北省
头衔:  TA暂未设置 
我们自己烧的是褐色,红烧肉源自东坡肉,东坡肉其实是红色的

 

发表于 2020-5-2 21:10:55

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您把烧好的肉给我端过来,我得就着小酒才能仔细给您解说一下为什么叫红烧肉。

 

发表于 2020-8-28 14:47:15

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