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[资源分享] 【海川食材猜猜看】昔日小杂鱼,如今高档货

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你知道是什么????吗?

 

发表于 2019-6-4 15:57:54



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发表于 2019-6-4 15:58:15

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发表于 2019-6-4 15:58:24

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简介--红烧吃-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 15:58:44

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简介--油炸吃-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 15:59:04

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简介--喜欢有水流,水质清澈,水底有细沙或沙石混合的水底层为巡游场所,水深一米左右为佳-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 15:59:56

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简介--体形如古代造船使用的一种钉子,细长的体长为体高的7~8倍,-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 16:00:46

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简介--这是太湖三白之一的银鱼吗????-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 16:01:18

点评

不是 银鱼比这个小多了  详情 回复 发表于 2019-6-5 20:50
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简介--因为它含肉率高,肉味鲜美,是一种高蛋白的优质鲜味经济鱼类。随着野生资源量的下降,目前,野生鱼市场价格高达80~100元/千克,因此更受人们喜爱! ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 16:01:20

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发表于 2019-6-4 16:04:14

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简介--这鱼没有那么贵吧,这鱼是松花江流域的三花、五罗、十八子中的一子,叫“船钉子”,油煎最好,早年就着棒子面大饼子杠杠滴-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 16:51:55

点评

原材料好 怎么吃都好吃  详情 回复 发表于 2019-6-5 21:20
你说的就是 原来长江比较多的 现在可能水体污染还有别的原因吧 很少了 而且现在崇尚野生的吧 也就贵了 东北地区环境好呀 多吃点  详情 回复 发表于 2019-6-5 21:19

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参与人数 1财富 +1 收起 理由
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简介--很苗条-登录查看全文

 

发表于 2019-6-4 18:27:36

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简介--宝鸡超晟钛业 发表于 2019-6-4 16:01 这是太湖三白之一的银鱼吗???? 不是 银鱼比这个小多了-登录查看全文

 

发表于 2019-6-5 20:50:12

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简介--CHANGBAISHI 发表于 2019-6-4 16:51 这鱼没有那么贵吧,这鱼是松花江流域的三花、五罗、十八子中的一子,叫“船钉子”,油煎最好,早年就着棒子 ... 你说的就是 原来长江比较多的 现在可能水体污染还有别的原因吧 ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-5 21:19:49

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简介--CHANGBAISHI 发表于 2019-6-4 16:51 这鱼没有那么贵吧,这鱼是松花江流域的三花、五罗、十八子中的一子,叫“船钉子”,油煎最好,早年就着棒子 ... 原材料好 怎么吃都好吃 ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-5 21:20:34

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zlx82606681VIP会员 VIP会员 | 只看该作者       最后访问IP湖北省
海川教授  |  头衔:  TA未设置 
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简介--在武汉叫参子鱼,油炸后非常好吃,配白酒绝了!!!-登录查看全文

 

发表于 2019-6-7 14:39:18

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简介--zlx82606681 发表于 2019-06-07 14:39 在武汉叫参子鱼,油炸后非常好吃,配白酒绝了!!!串子是串子喔-登录查看全文

 

发表于 2019-6-9 01:00:08

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简介--zlx82606681 发表于 2019-06-07 14:39 在武汉叫参子鱼,油炸后非常好吃,配白酒绝了!!!船钉子 船钉子学名叫 蛇鮈(Saurogobio dabryi)属鲤形目,鲤科,鮈亚科,蛇鮈属。俗称:船钉子,白杨鱼,打船钉,棺材钉,沙 ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-9 01:02:40

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简介--宝鸡超晟钛业 发表于 2019-06-04 16:01 这是太湖三白之一的银鱼吗????船钉子体延长,略呈圆筒形,背部稍隆起,腹部略平坦,尾柄稍侧扁。头较长,大于体高。吻突出,在鼻孔前下凹。口下位,马蹄形。唇发达,具有 ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-9 01:03:18

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简介--zlx82606681 发表于 2019-06-07 14:39 在武汉叫参子鱼,油炸后非常好吃,配白酒绝了!!!蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类,喜生活于缓水沙底处。主要摄食水生昆虫或桡足类,同时也吃少量水草或藻类。雌鱼 ...-登录查看全文

 

发表于 2019-6-9 01:03:49

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