【海川.回家过年】过小年，供奉灶神蒸年糕

农历腊月二十三，是北方小年，也是灶神升天的日子。灶神，也叫灶王爷，是监察掌管每一个家庭的神明，全家男女老少所犯**小小的罪过都瞒不过灶神，全部记录下来。到二十三这天，上达天曹，进行一次全面的汇报。这一天，辽南就要供奉灶神了，农家铁锅的旁边墙壁上，钻孔插入铁条，上面铺上宽阔的木板，贴上灶神画，摆上香炉，和一应糖果、水果。正午时分，把一炷香烧起来，点燃香的火不能是秽柴之火，那样是侮辱神明。早年用火镰取火，现在用火柴点燃。

中华传统节日往往和吃有关。二十三这天吃的方面要蒸年糕或粘豆包。年糕用黄米泡透磨粉作为材质放锅里蒸出来。农村没有现代厨房的蒸箱，就用大铁锅蒸，锅里倒上水，上面放笼屉，年糕就放在笼屉上面。

蒸年糕是为贿赂灶神，意图粘住他的嘴，上天庭后说不了坏话。可是，如果真像百姓祈愿那样，灶神吃了年糕张不了嘴，玉皇大帝肯定要追查的。至于扫灰尘方面的，辽南都不在小年这天搞，提前都搞好了，试想，短暂的一天时间，又扫屋子内灰尘，又剪什么窗花。还要贴对联。这都是写着玩的，可以对之进行辟谣。这一天哪能完成这么多事？过去农村做饭要人坐在蒲团上，手拉风箱，一下一下，蒸锅年糕都得半天时间，还哪有时间包饺子？这些写手瞪眼胡编罢了。要知道，在过去农村包饺子也很费时间，包起来煮熟得半天时间呢。

我们吃糖瓜 https://bbs.hcbbs.com/thread-2278491-1-1.html

我们吃芝麻糖

学习学习，不过现在都开始卖粘牙糖了，据说是要把灶王爷的嘴粘上

小小化工工程师 发表于 2019-1-29 13:29
我们吃芝麻糖

是不是像楼上说的糖瓜那样的？

沙漠里的游鱼 发表于 2019-1-31 13:57
是不是像楼上说的糖瓜那样的？

对头，很香很甜很脆，非常好吃