【海川食材猜猜看】长得像“甘蔗”的蔬菜，吃起来酸酸甜甜

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 02:11:56

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长得像“甘蔗”的蔬菜，吃起来酸酸甜甜

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 02:12:07

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 02:12:18

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 02:12:35

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 02:14:01

它的营养也是很丰富的，含有多种维生素和氨基酸。一棵能长到一两米高呢，在以前农村孩子要是想吃的话，直接砍了就能吃。其实这种蔬菜的药用价值也很高，具有清热解毒，清肺化痰，还有利尿等多种功效。不过，现在可能有很多朋友都是没有吃过这种蔬菜，但对于在农村里长大的朋友来说还是很熟悉的。

海蓝之乡 · 发表于 2019-1-19 09:57:15

小时候生吃过，中间是空的吧

3983596_FPPZ · 发表于 2019-1-19 09:59:48

都是在嫩芽状态就被吃掉，小时候经常上山采，没吃到甜的感觉，就是酸，在山石地区常见，常与蛇类动物共出没

kareale88 · 发表于 2019-1-19 12:38:50

这个怎么个吃法切丝，切条，切块，中间空的话可以做入馅

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 16:46:46

海蓝之乡发表于 2019-1-19 09:57
小时候生吃过，中间是空的吧

每到快要过端午节的时候，河边上就会有一种绿色的植物，外皮带点儿深紫色花纹，采回去，冲洗干净，剥掉外皮，它的皮很容易撕掉，撕掉后，就能看见里面是绿色的茎肉，空心的，放进嘴里，顿时一股酸酸的味道，酸的整个人不要不要的。
360截图20190119164318622.jpg

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-19 16:47:33

3983596_FPPZ 发表于 2019-1-19 09:59
都是在嫩芽状态就被吃掉，小时候经常上山采，没吃到甜的感觉，就是酸，在山石地区常见，常与蛇类动物共出没 ...

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zdl1966 · 发表于 2019-1-19 20:39:33

酸筒杆、“虎杖”，我们这里没人吃。

筒杆还是一味上好的草药，以前农村里医疗状况不好，人们常用它来治病。它具有清热解毒，利胆退黄，祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰的功效。用于关节痹痛，湿热黄疸，经闭，癓瘕，咳嗽痰多，水火烫伤，跌扑损伤，痈肿疮毒等多种症状。

海蓝之乡 · 发表于 2019-1-19 22:00:06

沙漠里的游鱼发表于 2019-1-19 16:46
每到快要过端午节的时候，河边上就会有一种绿色的植物，外皮带点儿深紫色花纹，采回去，冲洗干净，剥掉外 ...

很多年都没有见过了，味道确实很酸。

沙漠里的游鱼 · 发表于 2019-1-20 11:51:32

zdl1966 发表于 2019-1-19 20:39
酸筒杆、“虎杖”，我们这里没人吃。

筒杆还是一味上好的草药，以前农村里医疗状况不好，人们常用它来治 ...

根是良药

嫩的茎是地方小吃，个人观点，不宜多吃

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