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四川久远

[资源分享] 【海川食材猜猜看】即是蔬菜又是水果,南方北方名字容易混淆

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这种蔬菜分布虽然比较的广泛,在很多地方都有种植,但是相比其它的蔬菜,它因为长相略显感人所以并不招人待见,而且在很多地方并不常见,它长的和土豆类似,但个头却比土豆要大得多,它肉色雪白,味甜多汁,肉质脆嫩,可当作蔬菜、水果食用,也可用来提取淀粉,而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻。是非常不错的一种食材,除此之外,它的营养价值也非常的高,富含多种对人体有益的成分,它富含水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质,特别是水分和维生素C的含量很高,有清凉祛热的功效,还有清热去火,美容养颜,健胃消食,提高免疫力,可以说真的要比羊肉养人,比牛肉滋补,多吃对身体有很多好处。

 

发表于 2018-11-8 22:55:53

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发表于 2018-11-8 22:56:01

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收货

 

发表于 2018-11-8 22:58:32

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炖汤

 

发表于 2018-11-8 22:58:43

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凉拌

 

发表于 2018-11-8 22:58:56

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炒菜

 

发表于 2018-11-8 22:59:11

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我一直不知道这个是啥

 

发表于 2018-11-9 08:02:31

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地瓜

 

发表于 2018-11-9 10:07:27

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北方把红薯叫地瓜

比如烤地瓜

所以容易混淆

 

发表于 2018-11-9 10:47:27

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地瓜

 

发表于 2018-11-9 11:46:37

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地瓜
烤地瓜

不一样喔

 

发表于 2018-11-9 13:27:06

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可以炒肉丝

 

发表于 2018-11-9 13:32:17

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疯狂蜗牛 发表于 2018-11-09 08:02
我一直不知道这个是啥
地瓜的形状大小和红薯差不多,外皮是粗糙的暗黄色表皮,剥开外面微黄的皮,里面有洁白的果肉,肉的质地看起来有点像红薯,也有点像土豆,或者脆脆的苹果,当成熟到顶峰的时候,剥开时会发出一种裂开的声音,并且依稀可以看到裂开的痕迹,吃起来更是比红薯清甜,香脆可口、生津解渴。

 

发表于 2018-11-9 13:34:02

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拔了表皮,可以直接吃。

 

发表于 2018-11-9 13:48:09

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宝鸡超晟钛业 发表于 2018-11-09 13:48
拔了表皮,可以直接吃。
小时候当水果吃的

现在被嫌弃了

 

发表于 2018-11-9 14:48:30

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zdl1966 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
海川副教授  |  头衔:  【海川活跃分子】
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地瓜吧。

 

发表于 2018-11-9 16:19:10

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还好我媳妇是湖南的,去她老家吃过地瓜,要不然作为土生土长的陕西人,我还真没见过。

 

发表于 2018-11-9 18:00:57

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地瓜可不用打架子生长,满地爬着长,反正不是北方所说的地瓜(红薯)

 

发表于 2018-11-10 15:22:00

点评

大批种植要搭架子 争取更多的光热 一般田边地头的就随性了  详情 回复 发表于 2018-11-10 16:05

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泡沫_ZPTK 发表于 2018-11-10 15:22
地瓜可不用打架子生长,满地爬着长,反正不是北方所说的地瓜(红薯)

大批种植要搭架子

争取更多的光热
一般田边地头的就随性了

 

发表于 2018-11-10 16:05:53

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化铸科技孙治国VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP云南省
海川高三  |  头衔:  TA未设置 
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还是我们这里好分,这个叫土瓜

 

发表于 2018-11-13 10:16:58

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