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[资源分享] 【海川美食*自己动手】017自己做了一个小煎肉

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沙漠里的游鱼 | 显示全部楼层 |阅读模式       最后访问IP广东省
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本帖最后由 沙漠里的游鱼 于 2017-5-21 16:59 编辑

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发表于 2017-5-21 16:53:31

美食, 海川, 自己, 动手, 做了

评分

参与人数 1财富 +10 海川分 +3 收起 理由
疯狂蜗牛 + 10 + 3 原创内容,给于鼓励

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作者 专栏

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五花肉切筷子粗细的条，带皮
二荆条青椒切段
泡椒两个
蒜头两个
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165634o5val0db2fhbb2vl.jpg
165634v89ri9pvtwvlspmf.jpg

 

发表于 2017-5-21 16:56:35

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肉先和调和油一起爆香
下调料

165746fbrrtqrzj8dntjm1.jpg

 

发表于 2017-5-21 16:57:46

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加一点豆瓣酱
一点料酒
一点糖
翻炒
加入青椒

165845tlbvvdhs9r2pw9r2.jpg

 

发表于 2017-5-21 16:58:45

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zdl1966 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
【海川讲师】  |  头衔:  【海川活跃分子】
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厨艺越来越好了。

 

发表于 2017-5-21 17:06:33

点评

沙漠里的游鱼
在揣摩实践中，凭感觉做菜的 肉没有切好，不均匀的  详情 回复 发表于 2017-5-21 22:22
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B0SSVIP会员 永久VIP | 显示全部楼层       最后访问IP湖北省
【海川顾问组(海友)】  |  头衔:  【机械大区负责人】
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应该很好吃

 

发表于 2017-5-21 17:12:19

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zdl1966 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
【海川讲师】  |  头衔:  【海川活跃分子】
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看上去就是太辣了，对我而言。

 

发表于 2017-5-21 17:13:12

点评

沙漠里的游鱼
无辣不欢呀  详情 回复 发表于 2017-5-21 22:22
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hexiaoyu8911VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP陕西省
【海川硕士一年】  |  头衔:  【低温甲醇洗甲醇合成及机组人员】
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生活不错啊

 

发表于 2017-5-21 17:20:41

点评

沙漠里的游鱼
这个算成本很便宜也，三两五花肉，加上点调料就够了 自己下班回家做的呀  详情 回复 发表于 2017-5-21 22:23
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西水十寿日VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP广东省
【海川小学3年】  |  头衔:  TA未设置 
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哇，这道菜我好喜欢

 

发表于 2017-5-21 17:28:46

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zdl1966 | 显示全部楼层       最后访问IP江苏省
【海川讲师】  |  头衔:  【海川活跃分子】
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这个菜品做得真的不错，色香味形兼备，收浆恰到好处，就是色的方面欠缺一点：光泽度不高。

 

发表于 2017-5-21 17:55:37

点评

沙漠里的游鱼
这个是照片拍的不好 一边做一边拍 色泽的确不好掌握 有两个红辣椒，忘记放了  详情 回复 发表于 2017-5-21 22:24

评分

参与人数 1财富 +2 收起 理由
疯狂蜗牛 + 2 积极参与

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大奔驰VIP会员 永久VIP | 显示全部楼层       最后访问IP安徽省
【终身会员】  |  头衔:  【工程师】
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哈哈，通道中人，都是吃货

 

发表于 2017-5-21 18:34:16

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103388716VIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP湖北省
【区副超(海友)】  |  头衔:  【职场人生专区资深参与者】
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能不能来点素的

 

发表于 2017-5-21 19:46:17

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jlszhoujidai | 显示全部楼层       最后访问IP四川省
【海川副教授】  |  头衔:  TA未设置 
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已经闻到香味了。

 

发表于 2017-5-21 20:17:00

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zdl1966 发表于 2017-5-21 17:06
厨艺越来越好了。

在揣摩实践中，凭感觉做菜的

肉没有切好，不均匀的

 

发表于 2017-5-21 22:22:08

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zdl1966 发表于 2017-5-21 17:13
看上去就是太辣了，对我而言。

无辣不欢呀

 

发表于 2017-5-21 22:22:28

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hexiaoyu8911 发表于 2017-5-21 17:20
生活不错啊

这个算成本很便宜也，三两五花肉，加上点调料就够了

自己下班回家做的呀

 

发表于 2017-5-21 22:23:19

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zdl1966 发表于 2017-5-21 17:55
这个菜品做得真的不错，色香味形兼备，收浆恰到好处，就是色的方面欠缺一点：光泽度不高。

这个是照片拍的不好

一边做一边拍

色泽的确不好掌握

有两个红辣椒，忘记放了

 

发表于 2017-5-21 22:24:12

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huagongjiaVIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP山东省
【海川初二】  |  头衔:  TA未设置 
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应该很好吃

 

发表于 2017-5-21 22:31:34

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tianbaxiaoziVIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP河北省
【海川讲师】  |  头衔:  TA未设置 
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不错

 

发表于 2017-5-22 08:37:01

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lbqbdlVIP会员 VIP会员 | 显示全部楼层       最后访问IP天津市
【海川硕士三年】  |  头衔:  【一级安全评价师】
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皮能给炒软了吗？

 

发表于 2017-5-22 16:19:52

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