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标题: 【海川美食猜猜看】类似酸辣粉,食材玉米粉 [打印本页]

作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:17
标题: 【海川美食猜猜看】类似酸辣粉,食材玉米粉
其实就是用玉米面做成的面条,只做面条之前要把玉米面团用水烫一下,然后用特质的压面条的工具制作,挤出来的酸汤子香喷喷,还有一种独特的酸爽,配上东北蘸酱菜,简直就是一绝。
作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:17

作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:19
这个是特殊工具
作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:19

作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:19

作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 01:20
最经典的搭配就是鸡蛋酱,韭菜鸡蛋酱,辣椒鸡蛋酱,传承路上,它也许试搭过好多种菜帽儿,都不般配,最后鸡蛋酱独领风骚。
作者: 疯狂蜗牛    时间: 2018-12-17 07:59
能做出来这么劲道的玉米面条厉害了
作者: 宝鸡超晟钛业    时间: 2018-12-17 12:51
这种玉米面做法,还真的没吃过!
作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 14:43
疯狂蜗牛 发表于 2018-12-17 07:59
能做出来这么劲道的玉米面条厉害了
关键这个特殊工具,美食美器
作者: 沙漠里的游鱼    时间: 2018-12-17 14:44
宝鸡超晟钛业 发表于 2018-12-17 12:51
这种玉米面做法,还真的没吃过!
这个工具你就没有见过!
作者: 宝鸡超晟钛业    时间: 2018-12-17 15:29
沙漠里的游鱼 发表于 2018-12-17 14:44
这个工具你就没有见过!

没有见过这工具,玉米面自身就做不出劲道的面条,除非惨小麦面粉。




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