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标题: 【海川化工遗址】温州洞头宋代煮盐遗址及丰富的美食 [打印本页]
作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-11-20 22:42
标题: 【海川化工遗址】温州洞头宋代煮盐遗址及丰富的美食
本帖最后由 沙漠里的游鱼 于 2018-11-21 16:09 编辑
温都讯 经现场勘查，北京大学考古文博学院教授李水城昨天确认，洞头县风门村新近发现的遗址为宋代煮盐遗址。这是我国东南沿海地带首次发现类似遗址，可填补该时期的盐业考古空白。
发掘的红烧土块与国外发现的制盐陶具相似
8月12日本报A3版刊登的《洞头发现古代遗址》一文介绍，挖掘现场分东西两区，跨度约50米，东区早期遗存主要有3处椭圆形或近圆形红烧土凹坑，依缓坡倾斜而建。李水城确认，这些红烧土凹坑为煮盐用的盐灶。他解释，现场挖掘的柱状、饼状的红烧土块与国外一些煮盐遗址发现的制盐陶具非常相似。而我国对煮盐研究起步晚，没有这方面记载。
李水城称，遗址西区发现的两个圆口斜壁平底大坑，壁底以较厚的海泥和黄土涂抹，制作考究，应为卤水池，在煮盐过程中用于贮存盐水。西区的三道弧形石墙，由于早先附近居民挖沙取土，损毁近半，目前暂未确定其结构及功能。
煮盐遗址范围究竟有多大，煮盐工艺具体流程如何等问题均尚未明确，考古勘探工作还将持续一段时间。
此前曾在三峡和山东发现煮盐遗址
李水城称，洞头的煮盐遗址为东南沿海首次发现，意义非常重大。目前，国内已发现的煮盐遗址仅三峡、山东北部两处，其中海水煮盐仅山东北部一处。洞头新发现的煮盐遗址规模不小，实物性的发现对当地博物馆展示、陈列来说是一笔宝贵的财富。同时，对该遗址的研究，为洞头盐业历史往前追溯提供了铁证，并可填补东南沿海地区盐业的考古空白。
市文物局有关负责人认为，洞头乃至温州都需要一处有分量的文化遗产，洞头煮盐遗址的发现可为我市创建历史文化名城加分。同时也可带动当地旅游业发展。
风门村频频发现古代遗址
此次并非风门村首次发掘古代遗址。1987年，考古人员在风门村九亩丘发现新石器时的石锛及商周时期的印纹陶片等。
此次发掘的煮盐遗址就在九亩丘遗址不远处。据当地人介绍，风门村有个特点，风很大。此次新发现的煮盐遗址所在地原先为沙滩，南边不远处是海，后来围海造田才有了今天的工业区。农房外围还有一条水渠，直通大海。李水城介绍，煮盐需要海水、燃料等原材料，它的存在与周边的生态、地貌等特定环境密不可分。
温都记者 刘君眉/文 姚卡/摄
作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-11-20 22:43
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