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标题: 【汪曾祺｜故乡的野菜】枸杞头 [打印本页]

作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-4-9 01:13
标题: 【汪曾祺｜故乡的野菜】枸杞头
春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附近村的女孩子，声音很脆，“卖枸杞头来！”枸杞头放在一个竹蓝子里，一种长圆形的竹蓝，叫做元宝蓝子，枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整蓝子倒给你。女孩子也不把这当做正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。

自己去摘，也不费事。一会儿工夫，就能摘一堆。枸杞到处都是。我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。枸杞夏天开小白花，秋天结很多小红果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。

枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。

作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-4-9 01:15

作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-4-9 01:15
清炒枸杞头

作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-4-9 01:16
春笋炒枸杞头

作者: 沙漠里的游鱼 时间: 2018-4-9 01:17
枸杞头拌虾皮

作者: chuanhengmpq 时间: 2018-4-9 07:33
四川川西好像叫“枸地芽”

作者: rsq98 时间: 2018-4-9 10:36
北方很少见

作者: asdf2016 时间: 2018-4-10 17:07
表示没见过

作者: asdf2016 时间: 2018-4-10 17:07
是枸杞树的芽吗

作者: 疯狂蜗牛 时间: 2018-4-18 18:30

rsq98 发表于 2018-4-9 10:36
北方很少见

反正我没见过

作者: 1111111 时间: 2018-4-24 12:37
咋没见"狗奶子"呢？。。。。。。

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